Het Schnitzelparadijs moet in mei 2011 de deuren openen. Eigenaar Wim Cox van Cox & Co zegt met het concept te hopen op meer Duitse bezoekers.
‘Onze franchisevestiging van New York Pizza voldoet niet aan de verwachtingen en willen we in mei dit jaar vervangen door een schnitzelrestaurantconcept. Zestig procent van de bezoekers komt immers uit Duitsland, dus we hopen hier nu beter op in te spelen’, aldus Wim Cox op Outofhome.nl.
