De Verenigde Staten hopen op deze manier overgewicht bij de burgers terug te kunnen dringen. Analisten verwachten dat de regel weinig effect zal hebben op de eetgewoonten van de Amerikanen.
Restaurants die zich niet aan de nieuwe regel houden kunnen bij een bezoek van de inspecteur een boete verwachten van maximaal 2000 dollar (1260 euro).
De ketens hadden in april tevergeefs geprotesteerd bij de rechter voor uitstel van het 'vetverbod'.
