De creatieve frietinnovatie zorgt voor flink wat media-aandacht. Zo doken niet alleen regionale media maar ook landelijke kranten radiostations op de Achterhoekse cafetaria.
Eigenaar Laurens ten Bergen laat in De Telegraaf weten dat de winterse creatie aanslaat. 'Het viel meteen in de smaak. Het nieuwtje zingt nu rond en de mensen worden nieuwsgierig', aldus Ten Bergen.
Cafetaria Het Pelkhuisje toont vaker zijn creatieve karakter. Jaren geleden bedacht hij verschillende frietcombinaties die de naam van lokale voetbalclubs meekregen. Gevolg was dat spelers en fans van de voetbalclubs naar Het Pelkhuisje kwamen om hun 'eigen voetbalfriet' te bestellen.
