De prijsdaling is het duidelijkst zichtbaar in supermarkten en bij ijssalons. Vooral de sterke groei van het aantal ijssalons houdt de prijs van ijs onder druk. Dit aantal is de afgelopen tien jaar met 59 procent gestegen, van 331 in 2003 naar 525 vorig jaar.
IJsprijzen
Volgens ING was ijs in juni dit jaar 23 procent goedkoper dan in juni 2003, terwijl de inflatie over deze periode 20 procent was.
‘Het interessante is dat tussen 2003 en 2007 veel producten tijdelijk in prijs waren gedaald, maar de voedselprijzen na de zomer van 2007 weer geleidelijk begonnen te stijgen. Desondanks gingen de ijsprijzen na 2007 juist nog verder omlaag’ zegt ING-econoom Marten van Garderen.
Bron: ANP