Het beroemde broodje Mario, een Italiaanse bol belegd met twee soorten salami, kaas, geraspte groenten en pepertjes, wordt al jaren verkocht in kramen in de Utrechtse binnenstad. Er zouden dagelijks een paar duizend bolletjes per dag worden gesmeerd, schrijft RTV Utrecht.
Nistro bedacht het broodje toen hij 43 jaar geleden als drummer van de band Nuovi Cardinali naar Nederland kwam. Toen dat niet zo lekker liep, ging hij de horeca in en bedacht het broodje.
De Italiaan runde de bakkerij niet alleen, hij had veel hulp van familieleden. Naar verwachting blijven zij het broodje maken.
