nieuws

Vegetarische Snackbar introduceert vleesloze Kapsalon

Fastfood

Jurgen Verwoerd van de De Vegetarische Snackbar heeft, zo zegt hij, ‘een caloriebom ontmanteld’. Hij biedt met de Kap Karma een compleet plantaardige (vegetarische) variant van de Kapsalon.

Vegetarische Snackbar introduceert vleesloze Kapsalon
Vegetarische Snackbar introduceert vleesloze Kapsalon

De populaire Kapsalon,  frites met als topping shoarma of kebab, kaas en sla bevat 1800 Kcal, bijna de dagelijks aanbevolen hoeveelheid calorieën voor een volwassene. Dat moet anders kunnen, bedacht Jurgen Verwoerd van de eerder dit jaar gestarte Vegetarische Snackbar in Den Haag. Hij bedacht de vegetarische Kap Karma, met verse patat, Karma (plantaardige shoarma-vervanger), salade, plantaardige kaas en plantaardige knoflooksaus bevat zo’n 680 Kcal. Voor de Kap karma ontwikkelde Verwoerd zelf een product, op basis van een vleesvervanger, dat net zoals kebab en shoarma aan een spit wordt gegrild. De Kap Karma kost €6,50.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels