Minister Schippers (Volksgezondheid) sloot afgelopen week een akkoord met de voedingsindustrie. Een van de doelen is dat het zoutgehalte in producten omlaag gaat. Te veel zout vergroot het risico op een verhoogde bloeddruk en daarmee van hart- en vaatziekten.
Consumentenbond
Net als de Consumentenbond vinden PvdA, SP, D66, CDA en ChristenUnie deze afspraken te vrijblijvend.
Voor PvdA-Kamerlid Wolbert reden om zelf aan de slag te gaan. Zij wil dat de Kamer naar de wet kan grijpen als de uitvoering van het akkoord niet opschiet.
Te veel zout
Wolbert: 'We zijn nu al jaren op weg. Nederlanders krijgen zonder dat ze het kunnen beïnvloeden gemiddeld 8 gram zout binnen in plaats van de aanbevolen 6 gram. Wij willen de aanpak van de minister kracht bijzetten. Als de gemaakte afspraken niet werken, dienen we de wet in.'
Omdat bedrijven volgens haar wel degelijk stappen zetten, wilde Schippers vorig naar nog niet denken aan wetgeving.
Geen wettelijke regels
Arno Rutte (VVD) voelt er niets voor om wettelijk te regelen hoeveel zout iemand binnenkrijgt. 'Hoeveel zout iemand binnenkrijgt, hangt erg af van wat iemand eet en of hij of zij naar de snackbar gaat bijvoorbeeld.'
Knakworsten
'Bovendien hebben we een open economie en komen er spullen het land binnen. Een blikje knakworstjes uit Frankrijk kunnen we niet weren, maar moet je nou andere normen laten gelden voor de knakworsten van hier?'
Bron: ANP
Praat op Misset Horeca Connect mee over de discussie rond om zout. Kunnen ondernemers aan zoutreductie doen? En wat is de beste vervanger van zout?
