Bij haar terugkeer in Nederland, op Schiphol, zei ze op de vraag waar ze nu het meest zin in had, en voor iedereen duidelijk hoorbaar: 'Een grote zak patat met mayonaise'.
Schippers is, behalve wereldkampioen op de 200-meter sprint, een gekend ambasseur van gezond en licht eten. Zo onderhoudt ze haar eigen foodblog, met recepten die haar in vorm brengen en houden. Onbekend is of Schippers ook 'fastfoodgerechten' bereidt.
