Dit doet hij bij mensen aan huis, bij bedrijven en op evenementen. Hij heeft hiervoor een Pizzabus laten maken. Sylvano Valks in lokale media. 'De Italiaanse pizzabakker heeft zijn trucjes prijsgegeven. Een goede kwaliteit deeg en het juiste recept van de saus is nodig om de oorspronkelijke Napolitaanse pizza te maken.' De bus rijdt vanaf maart en komt ook voor kleine bestellingen aan huis. De minimale afname is twee pizza's.
'Ik wilde al heel lang voor mezelf beginnen, maar dat komt er dan door allerlei oorzaken niet van. Nu vond ik dat het eindelijk tijd was geworden.' Pizzabus Sylvano heeft voor het jaar 2015 een ventvergunning gekregen van de gemeente Steenbergen.
