Christine Vos werkte veertien jaar bij de cafetaria en mag zich nu ondernemer noemen. De overgangsdatum is 1 juni. ‘Christine Vos en Mark Bron zijn geschikte kandidaten. Zij kunnen hier weer een frisse wind laten waaien. Christine is in het café en de cafetaria een bekend gezicht en kent de gasten. Dat is goed voor de buurtfunctie en voor de verenigingen die hier hun thuisbasis hebben, zeggen Marco en Simone Pellicaan in locale media. ‘De horeca is teveel veranderd’, zeggen ze over de reden om te stoppen met De Pelikaan.
Brovos
Mark Bron en zijn vrouw Christine Vos hebben ‘genoeg ideeën’ om het bedrijf nieuw leven in te blazen. De nieuwe naam voor de zaak wordt Brovos, een samenvoeging van hun achternamen Bron en Vos. Bron zal straks het gezicht van het café-gedeelte worden, Vos neemt de cafetaria onder haar hoede. ‘Daar willen we uitbreiden met broodjes en lunches’, legt Vos uit.
