nieuws

Ambachtelijke hotdog bij Alida’s

Fastfood

Alida’s Smulpaleis in Roden verkoopt vanaf september een ambachtelijke hotdog. Het product, waarvan de handgemaakte worst wordt aangeleverd door slager Boersema uit Grijpskerk, is nu nog volop in ontwikkeling.

Ambachtelijke hotdog bij Alida’s

In de huidige versie kent de hotdog een omwikkeling met spek (foto). Verder horen er natuurlijk sauzen en gebakken uitjes op het eindproduct.
Jan Willems van Alida’s liet zich bij de ontwikkeling inspireren door de bekende chefkok Ron Blaauw uit Amsterdam. Blaauw lanceerde begin dit jaar zijn formule Fat Dog. Willems is al langer ambachtelijk bezig. Zijn Blakervelderburger is inmiddels een groot succes.
De ambachtelijke hotdog, waarvoor nog een passende naam wordt gezocht, gaat straks bij Alida’s van de hand voor € 3,95.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels