nieuws

Sterrenchef opent Frites Boutique in Hengelo

Fastfood 2162

Na Sergio Herman, Robert Kranenborg en Ron Blaauw gaat nu de volgende sterrenchef aan de haal met luxe snacks. Frites Boutique in Hengelo is de nieuwste speler op dit gebied.

Sterrenchef opent Frites Boutique in Hengelo

Frites Boutique in de binnenstad van Hengelo is de nieuwe zaak van chef Lars van Galen van hotel-restaurant ’t Lansink (één Michelinster). Dat meld Turbantia.

Ras el Hanout

De friet in deze kleine zaak wordt gemaakt van aardappelen van Twentse bodem. Op het menu staan ondermeer Frites Ciboulette (met bieslook en sjalotten), Frites Ras el Hanout (Marokkaans kruidenmengsel), Petit Croquette en Frikandel Exeptionelle.

Tweede vestiging

Van Galen gaat samen met zijn compagnon Richard van den Hoeven het avontuur aan met verse friet. Hij heeft er vertrouwen in, zo zegt hij tegen de krant. ‘Iedereen vindt friet lekker, dus dit moet toch werken?’ Er zijn inmiddels plannen om binnen een half jaar een tweede vestiging te openen in Enschede.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels