'Thuis riep', motiveert Van Gooswilligen (29) zijn besluit. Hij opent volgende maand in zijn geboorteplaats Apeldoorn een eigen eetcafé, 't Nieuwe Pakhuys. 'Ik wilde weer terug naar het oosten.'
'Het was een moeilijk besluit. Gelukkig reageerde Kwalitaria enorm tof, ze begrepen het en dachten met me mee.'
Passende locatie
'In eerste instantie hebben we samen met het formulehuis gezocht naar een passende locatie voor een nieuwe Kwalitaria in Apeldoorn. Maar die vonden we niet. Daarna viel m'n oog op 't Nieuwe Pakhuys.'
De Kwalitaria in Delft, 'Een goudmijntje' - aldus Van Gooswilligen, krijgt een doorstart onder leiding van andere ondernemers. De zaak in Leiden staat te koop.
'Op 30 april sluit ik beide Kwalitaria's. Ik heb zin in de toekomst. Al is het met een lach en een traan.'
