home Overzicht inhoudsopgaven Misset Horeca

NieuwsbriefNieuwsbrief RSSRSS TwitterTwitter

Bekijk hier inhoudsopgaves van Misset Horeca:

Left Right
Misset Horeca 2 Misset Horeca 1 Misset Horeca Extra Hotel Misset Horeca 31
Misset Horeca 30 Misset Horeca 29 Misset Horeca 28 Misset Horeca 27
Misset Horeca 26 Misset Horeca 25

Misset Horeca 2

Kopstuk Lodewijk van der Grinten

Niet eerder nam de KHN-topman in zulke felle bewoordingen afstand van de brouwers. Hij spreekt van 'persverse financieringen' en het 'uitknijpen van ondernemers'. Ook over zijn achterban is hij kritisch. 'Wie zich niet aan de regels houdt, kan geen lid zijn.'

Door brand uit de brand

'Als ik wist dat er zo goed uit zouden komen, zou ik hem zelf hebben aangestoken', zegt Danny Vermeulen gekscherend. Hij en zijn partner Martina zaten aan de grond toen hun Gouden Leeuw in Wijk bij Duurstede uitbrandde. Dat bracht toch ook veel goeds.

Hotelkamer als een warme trui

Een wollige jaren '70-trui, de jurk van Marie-Antoinette of wit en fragiel als een victoriaanse kraag. Dat - en veel meer - kreeg het nieuwe Amsterdamse hotel The Exchange toen het modestudenten vroeg 61 kamers aan te kleden alsof het paspoppen zijn.

Ralph Drost houdt het simpel

Bij theaterrestaurant Park & Pluche in Eindhoven trekt Ralph Drost steeds meer à-la-caregasten. De voormalige sterchef is geen plaatjeskok. Hij kookt op smaak, met simpele producten. Bij de reebout serveert hij bieten. 'What you see is what you get.'

Aanbieding Misset Horeca

Misset Horeca, vakblad voor de horecaprofessional

Méér Misset Horeca
In 2012 bestaat Misset Horeca 60 jaar en heeft u nog meer profijt van uw vakblad. Zo is de frequentie is opgeschroefd naar 37 nummer dankzij de toevoeging van maar liefst 11 specials onder de naam Misset Extra. Nog geen abonnement? Maak dan gebruik van de speciale Horecava-aanbieding.
Lees Misset Horeca een half jaar voor €60,-!

Nieuwsbrieven

Wilt u regelmatig het laatste nieuws en interessante achtergronden per mail ontvangen?

Klik op de button en meld u aan voor de gratis nieuwsbrief!

Top-10 vacatures horeca

sitemap | contact | klantenservice

© 2011 Reed Business. Auteursrecht voorbehouden.

Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing:privacy en voorwaarden

Bezoek de speciaal voor mobiele apparaten aangepaste website van Misset Horeca

Clicky