Alles over Cafetaria

De frikandellenplank van Happy Frites Ransdaal. Foto: Marcel van Hoorn.

Nationale Frikandellendag: 10 weetjes over de populairste frituursnack

Februari is niet de maand van Valentijnsdag, maar van de Nationale Frikandellendag. Hier volgen 10 weetjes over de meest gegeten frituursnack van...

De Rookie of the year award was voor Sven Haije van Foodmaster Aalsmeer.

Formule Awards 2023 uitgereikt tijdens ondernemersdag FHC

In een feestelijke setting was het industriële restaurant IJver op de NDSM-Werf het decor voor de ondernemersdag van FHC Formulebeheer, het...

De Uitdaging in Voorthuizen beste Big Bread Kitchen-vestiging

De Uitdaging in Voorthuizen beste Big Bread Kitchen-vestiging

De Uitdaging in Voorthuizen is door Big Bread Kitchen uitgeroepen tot beste vestiging. Ondernemer Fanny Hu won tijdens de jaarafsluiting de...

Fotocredits: Tamara Verheij / Inbeeldt

Eke Bosman nieuwe voorzitter NK Loaded Fries 2024

Snackdeskundige Eke Bosman is de nieuwe voorzitter van het NK Loaded Fries 2024. Hij roept deelnemers op om de jury te verrassen met een verrassend...

Kwalitaria Tra viert 75-jarig jubileum na hoogte- en dieptepunten

Kwalitaria Tra viert 75-jarig jubileum na hoogte- en dieptepunten

Wat begon met friet en enkele snacks is 75 jaar later uitgegroeid tot een ambachtelijke cafetaria met een uitgebreid assortiment en prijswinnende...

Fotocredits: Tamara Verheij / Inbeeldt

Oproep aan de fastservicebranche: 'Kom achter je toonbank vandaan'

Wie maakt de lekkerste friet, hamburgers of broodjes? Stichting de Lekkerste Wedstrijden daagt fastservice-ondernemers uit om tijdens de komende...

Frans van Rooij stopt als directeur ProFri

Frans van Rooij stopt als directeur ProFri

Frans van Rooij heeft tijdens de algemene ledenvergadering van de Vereniging Professionele Frituurders bekendgemaakt dat hij zijn functie als...

Trotse ondernemer Gianmarco Tutone neemt de gouden bezorgfiets en wisseltrofee in ontvangst.

Kwalitaria Prinsenland verkozen tot Kwalitaria van het Jaar

Kwalitaria Prinsenland uit Rotterdam mag zich een jaar lang Kwalitaria van het Jaar noemen. Na beoordelingen van een vakjury, mystery visits en een...

Patrick en Rick Nieuwveld van Restaria Nieuwveld in Portugaal

Nieuwe onderscheiding voor excellente frituurzaken

Voor houders van het keurmerk Goed Gefrituurd die tijdens Mystery Visits consequent een hoge score behalen, heeft het Nederlands Frituurcentrum een...

Vera Stouten wint het NK Loaded Fries 2023. Fotografie: Tamara Verheij, Inbeeldt

Inschrijving NK de Lekkerste geopend

De inschrijving voor het NK de Lekkerste 2024 is geopend. De wedstrijden vinden plaats tijdens de komende editie van de Horecava, van 8 tot en met 11...