Alles over Eetcafés

Metamorfose voor Korenbloem: 'Het sleetse is verdwenen, de ziel is behouden'

Metamorfose voor Korenbloem: 'Het sleetse is verdwenen, de ziel is behouden'

Korenbloem borrel, bites en food in Tilburg, voorheen Stapperij de Korenbloem, onderging een metamorfose. 'Het wat-stoffige café-imago moest...

Eigen verantwoordelijkheid voorop in langetermijnbeleid corona

Eigen verantwoordelijkheid voorop in langetermijnbeleid corona

Eigen verantwoordelijkheid wordt de rode draad van het langetermijnbeleid tegen corona. Waarschijnlijk wordt het beleid volgende week gepresenteerd.

Foto: Koos Groenewold

Van Bikkels heeft medewerkers met verstandelijke beperking, maar dat is bijzaak

Bij lunchcafé Van Bikkels in Meppel werken Hanna, Chantal en Bauke. Ze hebben een verstandelijke beperking, maar werken gewoon in de horeca. Eigenaar...

(c) Diederik van der Laan

Coronamaatregelen horeca zijn landelijk: inloop sluit om 21:00 uur en max 30 gasten

De horeca moet om 22.00 uur sluiten en mag maximaal dertig gasten binnen ontvangen. De inloop sluit om 21:00 uur. Dat heeft het kabinet maandagavond,...

Recept: de favoriete vegetarische stamppot van chef Robert Kranenborg

Recept: de favoriete vegetarische stamppot van chef Robert Kranenborg

Chef Robert Kranenborg maakt op donderdag 8 oktober de grootste aardappelstamppot van Nederland. Om de nieuwe Nederlandse aardappeloogst te vieren,...

Saté Index: sterke verbetering brutowinstmarge eetcafés

Saté Index: sterke verbetering brutowinstmarge eetcafés

Eetcafés hebben de brutowinstmarge op hun saté fors zien verbeteren het afgelopen jaar. Dat blijkt uit de jaarlijkse Saté Index, Misset Horeca's...

Ervaren ondernemers beginnen nieuwe cafetaria in Gennep

Ervaren ondernemers beginnen nieuwe cafetaria in Gennep

Paul en Jolanda Sterkenburg openen binnenkort een nieuwe cafetaria/eetcafé in Gennep. Het ervaren ondernemerspaar is sinds maart terug in Nederland...

(c) Tess Fluit

Eetcafé Cloos viert mosselseizoen met 'grootste mosselpan ter wereld'

Eetcafé Cloos in Den Haag vierde donderdag 27 juli het nieuwe mosselseizoen met 'de grootste mosselpan ter wereld'. Chef-kok Bert van der Ham...

Binnenkijken bij Moeke Delft

Binnenkijken bij Moeke Delft

Na een krappe maand verbouwen, opent Grand Café Moeke Delft op donderdag 2 februari haar deuren aan de Beestenmarkt 16 in Delft. De zaak vestigt zich...

Vinnies opent derde locatie

Vinnies opent derde locatie

Na twee vestigingen, één op de Haarlemmerstraat en één op de Nieuwezijds Kolk, opent Vinnies 1 oktober een nieuwe locatie aan de Scheldestraat...