Alles over Frituurolie en -vet

Rijstolie is ideaal voor wokken en frituren dankzij het unieke hoge rookpunt

Rijstolie is ideaal voor wokken en frituren dankzij het unieke hoge rookpunt

Rijstolie is een speciale en milde spijsolie en wordt in Aziatische landen al decennia lang gebruikt om mee te koken. Ook in Amerika is het product...

Natura: Slim frituren én gebruikt vet recyclen

Natura: Slim frituren én gebruikt vet recyclen

Natura is leverancier van frituuroliën en haalt daarnaast de gebruikte frituurolie weer op. Dit wordt gegarandeerd gerecycled tot duurzame...

Frituurvetten zonder zonnebloemolie voldoen aan voedselveiligheid en kwaliteit

Frituurvetten zonder zonnebloemolie voldoen aan voedselveiligheid en kwaliteit

Door de oorlog in de Oekraïne is er bijna geen zonnebloemolie meer beschikbaar. Frituurvetten zijn daardoor niet altijd beschikbaar in de vertrouwde...

ProFri: 'Door olietekort zijn prijsverhogingen onvermijdelijk'

ProFri: 'Door olietekort zijn prijsverhogingen onvermijdelijk'

Nu zonnebloemolie duurder wordt en frituurders naar andere opties kijken is een prijsverhoging onvermijdelijk, zegt ProFri.

Ook bakvetten en oliën stijgen snel in prijs

Ook bakvetten en oliën stijgen snel in prijs

Ook oliën en bakvetten en braadvetten worden in rap tempo duurder. De middelen zitten in duizenden producten.

In de studio voor het opnemen van een carnavalsplaat. Links Nick van Waaijenburg.

Politieke partij om ambachtelijk frituren te promoten

Politieke ambities heeft Nick van Waaijenburg van Eethuis Reintje in Mierlo niet. De lancering van zijn Partij voor de Frituur door de ondernemer is...

ProFri geeft antwoord op 7 vragen over het frituurvetkartel

ProFri geeft antwoord op 7 vragen over het frituurvetkartel

Twee bedrijven die geld verdienen met het ophalen en recyclen van gebruikt frituurvet hebben een boete van in totaal €4 miljoen gekregen wegens...

VFN#4333 Het gebruik van frituurvet in cafetaria Bon Appetit in Rijsbergen met medewerker Jan de Bruijn (26). Foto: Kolkend vet

Miljoenenboete voor bedrijven die kartel vormden in zaak gebruikt frituurvet

Twee bedrijven die geld verdienen met het ophalen en recyclen van gebruikt frituurvet hebben een boete van in totaal €4 miljoen gekregen wegens...

Door de olie te filteren, haal je voedselresten en kruim uit de frituurolie.

6 vragen en antwoorden over frituurolie filteren

Frituurolie is een belangrijke kostenpost voor cafetaria's. Filteren is cruciaal om de kwaliteit van je olie op peil te houden en de levensduur te...

De 9 meest gestelde vragen over frituurolie

De 9 meest gestelde vragen over frituurolie

Het product waarin je frituurt, heeft grote invloed op de smaak van je producten, belast het milieu en kan zelfs je rendement beïnvloeden. Bovendien...