artikel

Gastvrijheid

Horeca

Tien gouden gastvrijheidsregels voor HMI’s, de zogenaamde Horeca Maagdelijke Invalskrachten.

1. Werk met een verzorgd uiterlijk.
2. Geef elke gast persoonlijke aandacht.
3. Wees actief en enthousiast.
4. Zorg voor een prettig en correct taalgebruik.
5. Buig een negatieve klacht om in een positief oordeel.
6. Kwaliteit lever je met zijn allen, wees collegiaal.
7. Een vriendelijke glimlach doet wonderen, niet humeurig zijn.
8. Elke tevreden gast telt voor twee, wees daarvan bewust.
9. Een prettige herinnering, daar gaat het om: blijf vriendelijk tot het eind.
10. Doe het elke dag iets beter dan gisteren.

Uit: ‘ Gastvrijheid: het visitekaartje van uw bedrijf’ van Anneke Schults-Pols