artikel

Veel te doen op BBB

Horeca

Op de beursvloer van de BBB zijn veel activiteiten zoals workshops, seminars en diverse wedstrijden. Hieronder een programmaoverzicht per dag.

Maandag 21 januari 2002

SEC Internationale Kookwedstrijd ‘ Koken A la Minute’ voor leerlingen Horeca Dagvakscholen (MOSA Trofee)
Tijdstip: 10.00 uur

SEC Internationale Kookwedstrijd Patisserie
Tijdstip: 10.00 uur

Doorgifte van de lunch ‘Koken A la Minute’
Tijdstip: 12.00 – 13.30 uur

Stichting Vakopleidingen Horeca (SVH): HorecaKennisQuiz in de Zuidhal
Tijdstip: 12.00 – 12.20 uur

Stichting Vakopleidingen Horeca (SVH): HorecaKennisQuiz in de Zuidhal
Tijdstip: 12.00 – 13.50 uur

SEC Internationale Kookwedstrijd ‘Vegetarisch Menu’ (HANOS Wisseltrofee)
Tijdstip: 14.00 uur

Stichting Vakopleidingen Horeca (SVH): HorecaKennisQuiz in de Zuidhal
Tijdstip: 15.00 – 15.20 uur

Forum over natruurzuivere streekproducten op het LLTB-paviljoen in de Zuidhal
Tijdstip: 15.00 – 15.30 uur

Doorgifte ‘Vegetarisch Menu’
Tijdstip: 16.00 uur

Bedrijfschap Horeca en Catering: Workshop ‘ De digitale horeca’
Tijdstip: 16.00 uur

Stichting Vakopleidingen Horeca (SVH): HorecaKennisQuiz in de Zuidhal
Tijdstip: 16.00 – 16.20 uur

Prijsuitreiking SEC Internationale Kookwedstrijd: MOSA TrofeeTijdstip: 17.00 uur

Prijsuitreiking ‘Vegetarisch Menu’ HANOS Wisseltrofee
Tijdstip: 17.00 uur

Prijsuitreiking FOOD GUARD Hygiëne Prijs
Tijdstip: 17.00 uur

Prijsuitreiking Prix D’honneur/Arcus College Wisselbokaal
Tijdstip: 17.00 uur

Prijsuitreiking OVIS BOSKE creatiefste Wrap
Tijdstip 17.00 uur

Dinsdag 22 januari

SEC Internationale Kookwedstrijd A la Minute voor leerlingen ‘Praktijk Koken’ (ECOLAB Wisseltrofee)
Tijdstip: 09.30 uur

Doorgifte lunch ‘Praktijk Koken’
Tijdstip: 12.00 – 13.30 uur

Stichting Vakopleidingen Horeca (SVH): HorecaKennisQuiz in de Zuidhal
Tijdstip: 12.00 – 12.20 uur

Bedrijfschap Horeca en Catering: Workshop ‘Hoe draait de buurman (benchmarking)’
Tijdstip: 13.00 – 14.00 uur

Stichting Vakopleidingen Horeca (SVH): HorecaKennisQuiz in de Zuidhal
Tijdstip: 13.30 – 13.50 uur

SEC Internationale Kookwedstrijd ‘Lunch Menu Du Chef’ (VANDEMOORTELE-BANQUET D’OR Trofee)
Tijdstip: 14.00 uur

Stichting Vakopleidingen Horeca (SVH): HorecaKennisQuiz in de Zuidhal
Tijdstip: 15.00 – 15.20 uur

Bedrijfschap Horeca en Catering: Workshop ‘Drinken in de Nederlandse horeca 2001’
Tijdstip: 16.00 – 17.00 uur

Stichting Vakopleidingen Horeca (SVH): HorecaKennisQuiz in de Zuidhal
Tijdstip: 16.00 – 16.20 uur

Prijsuitreiking SEC Internationale Kookwedstrijd: ECOLAB Wisseltrofee
Tijdstip: 17.00 uur

Prijsuitreiking SEC Internationale Kookwedstrijd: VANDEMOORTELE-BANQUET D’OR Trofee
Tijdstip: 17.00 uur

Prijsuitreiking FOOD GUARD Hygiëne Prijs
Tijdstip: 17.00 uur

Woensdag 23 januari

SEC Internationale Kookwedstrijd ‘Internationale Keuken’ (KELTUM-GERO Wisseltrofee)
Tijdstip: 09.00 uur

Stichting Vakopleidingen Horeca (SVH): HorecaKennisQuiz in de Zuidhal
Tijdstip: 12.00 – 12.20 uur

Doorgifte lunch ‘Internationale Keuken’
Tijdstip: 12.30 – 14.30 uur

Bedrijfschap Horeca en Catering: Workshop ‘Veilig uitgaan’
Tijdstip: 13.00 – 14.00 uur

Stichting Vakopleidingen Horeca (SVH): HorecaKennisQuiz in de Zuidhal
Tijdstip: 13.30 – 13.50 uur

Stichting Vakopleidingen Horeca (SVH): HorecaKennisQuiz in de Zuidhal
Tijdstip: 15.00 – 15.20 uur

SEC Internationale Kookwedstrijd ‘Oesters Openen’ (ZEELAND’S ROEM-OESTER Wisseltrofee)
Tijdstip: 15.00 uur

Stichting Vakopleidingen Horeca (SVH): HorecaKennisQuiz in de Zuidhal
Tijdstip: 16.00 – 16.20 uur

Prijsuitreiking SEC Internationale Kookwedstrijd: KELTUM-GERO Wisseltrofee
Tijdstip: 17.00 uur

Prijsuitreiking FOOD GUARD Hygiëne Prijs
Tijdstip: 17.00 uur

Prijsuitreiking Prix D’honneur/ Restaurant Galaaachen-Prijs
Tijdstip: 17.00 uur

Prijsuitreiking SEC Internationale Kookwedstrijd ZEELAND’S ROEM-OESTER Wisseltrofee
Tijdstip: 17.00 uur

Donderdag 24 januari

SEC Internationale Kookwedstrijd ‘Feestmenu’ (DAILY FRESH FOOD BV)
Tijdstip: 09.00 uur

Demonstratie Militair Kookteam
Tijdstip: 09.30 uur

Stichting Vakopleidingen Horeca (SVH): HorecaKennisQuiz in de Zuidhal
Tijdstip: 12.00 – 12.20 uur

Doorgifte lunch ‘Feestmenu’
Tijdstip: 12.30 – 14.30 uur

Bedrijfschap Horeca en Catering: Workshop ‘Economische ontwikkelingen 4e kwartaal 2001’
Tijdstip: 13.00 – 14.00 uur

Stichting Vakopleidingen Horeca (SVH): HorecaKennisQuiz in de Zuidhal
Tijdstip: 13.30 – 13.50 uur

Stichting Vakopleidingen Horeca (SVH): HorecaKennisQuiz in de Zuidhal
Tijdstip: 15.00 – 15.20 uur

Stichting Vakopleidingen Horeca (SVH): HorecaKennisQuiz in de Zuidhal
Tijdstip: 16.00 – 16.20 uur

Prijsuitreiking SEC Internationale Kookwedstrijd: DAILY FRESH FOOD BV Wisseltrofee
Tijdstip: 16.00 uur

Prijsuitreiking FOOD GUARD Hygiëne Prijs
Tijdstip: 16.00 uur

Prijsuitreiking Prix D’honneur/ GAMKO Wisselprijs
Tijdstip: 16.00 uur