artikel

Drumstick

Horeca

Mager en mals vlees met been, bestaande uit de onderpoot (scheenbeen en kuitbeen) van de kip met vel. Afgezet op de gewrichten, zonder breuken.

Op de kaart:
Frans: pilon
Duits: Unterkeule
Engels: drumsticks
Italiaan: fuso di pollo
Spaans: muslo de pollo

Bereidingsadvies:
stoven : 15 minuten (60 gram)

LET OP: ALTIJD GAAR SERVEREN