artikel

Voedselveiligheid

Horeca

Wie durft er nog te eten? kopte het weekblad Vrij Nederland onlangs. Voedsel(on)veiligheid is hét item in de media op dit moment.

De nieuwe site ‘www.voedselveiligheid.nl’ geeft dagelijks nieuws over onderwerpen als: bse, salmonella, giftige stoffen, genetische manipulatie en informatie over wetgeving, kwaliteitszorg en certificering plus adressenbestanden. De site is bedoeld als centraal informatiepunt over (on)veilig voedsel voor alle bedrijven in de levensmiddelenbranche en aanverwante sectoren als catering en horeca. Het invullen van een HACCP-vragenlijst levert binnen enkele dagen gratis advies op maat op. Verantwoordelijk voor de site is de Voedselveilheid BV uit Breda.