artikel

Cocktails

Horeca

Passoã Paradise3 cl Passoã1 cl sambuca4 cl jus d’orange Schenk alcoholhoudende dranken in glas. Voeg ijs toe. Meng en vul glas op met jus d’orange. Margarita4 cl Cuervo Tequila Blanco2 cl Cointreau1 cl limoensapzout Shake de ingrediënten met veel ijs, zeef en schenk in glas met randje zout. Garneer met limoen. Floor Polish Cocktail3 cl […]

Passoã Paradise

3 cl Passoã
1 cl sambuca
4 cl jus d’orange

Schenk alcoholhoudende dranken in glas. Voeg ijs toe. Meng en vul glas op met jus d’orange.

Margarita

4 cl Cuervo Tequila Blanco
2 cl Cointreau
1 cl limoensap
zout

Shake de ingrediënten met veel ijs, zeef en schenk in glas met randje zout. Garneer met limoen.

Floor Polish Cocktail

3 cl dry gin
3 cl ananassap
1 cl droge vermout
1 cl zoete vermout

Shake met ijs, zeef en schenk in glas. Garneer met parasolletjes en vruchtjes voor vrolijk effect.

Ward Eight Cocktail

4 cl blended scotch whisky·
2 cl sinaasappelsap·
2 cl citroensap·
enkele druppels grenadine

Shake met ijs, zeef en schenk in glas. Garneer met citroenschil.

Rum Bronx Cocktail

2 cl Bacardi Carta Blanca
1 cl droge vermout
1 cl zoete vermout
1 cl sinaasappelsap

Shake met ijs, zeef en schenk in cocktailglas. Garneer met sinaasappel.

Spectaculaire Fizzes

Sla zelf aan het experimenteren met fizzes. Gin Fizz is de bekendste. Maak ze in verschillende variaties door de gin te vervangen door een andere drank. Gebruik als basis een sterke drank of likeur, citroensap en sodawater. Voeg bij droog smakende sterke dranken een scheutje suikerstroop toe.

Basisrecept Gin Fizz

4 cl dry gin
2 cl citroensap
2 cl suikerstroop

Shake met ijs, zeef en schenk in glas. Vul op met sodawater. Garneer met schijfje citroen. Serveer met rietjes.