artikel

Verdien aan oud frituurvet

Horeca

Horecaondernemers kunnen aan oud frituurvet verdienen. Het blijkt dat veel erkende vetverzamelaars, bedrijven die erkend zijn door het Produktschap Diervoeder, geld over hebben voor afgewerkt vet. De prijs die de verzamelaars bieden voor 100 liter vet kan oplopen tot €9,08. Vetverzamelaar leveren het vet aan vetveredelaars, die het vervolgens bezorgen bij diervoederleveranciers. De diervoederindustrie verwerkt het vet in hun producten. Te lage kwaliteit vet verdwijnt in de vuilverbranding.

De prijs voor 100 liter vet is sterk onderworpen aan de marktprijzen, de kwaliteit, de locatie, de hoeveelheid en de efficiëntie bij het ophalen. Dat blijkt uit een telefonische enquête van de redactie van www.zibb.nl/horeca.

Regionale verschillen zijn marginaal. In de omgeving van Rotterdam melden verzamelaars niets voor horecavet te geven. In de rest van het land kan een horecaondernemer door onderhandelen een prijs van €9,08 afdingen.

Lijst met erkende vetverzamelaars