artikel

Broodjes met Provencaals tintje

Horeca

Maries de Jonge, marketing-assistente van Délifrance uit Ridderkerk Waarom staan jullie hier op de beurs?‘Délifrance presenteert hier haar authentieke Franse broodsoorten. Zoals onze vernieuwde Franse tosti Provencette. Dit is een warme gevulde baquette met een Provencaals tintje. Natuurlijk kunnen bezoekers ook onze andere broodsoorten proeven in onze speciale eethoek. Délifrance staat hier overigens elk jaar […]

Maries de Jonge, marketing-assistente van Délifrance uit Ridderkerk

Waarom staan jullie hier op de beurs?
‘Délifrance presenteert hier haar authentieke Franse broodsoorten. Zoals onze vernieuwde Franse tosti Provencette. Dit is een warme gevulde baquette met een Provencaals tintje. Natuurlijk kunnen bezoekers ook onze andere broodsoorten proeven in onze speciale eethoek. Délifrance staat hier overigens elk jaar en is dus een trouwe standhouder van de Horecava.’

Wat is jullie indruk van de beurs?
‘De Horecava zit weer uitstekend in elkaar. De bakkers en koffiemakers staan dit jaar in dezelfde hal. Dit vind ik een goede combinatie. Ik heb verder nog niet veel gezien van de beurs. Dat ga ik vanmiddag doen. Even kijken hoe de broodjes, tosti’s en soepen bij onze concurrenten er bij staan. Altijd interessant om te zien.’

Overige beursportetten

Standhouders:

Harry Arts van Remia uit Den Dolder

Jessica Oostveen van Lord Chips uit Lomm

André Stadt van Kolibri uit Tilburg

Sico de Moel van L’invité uit Amsterdam

Kruin van Toledo van Farm Frites uit Oudenhoorn

Bob Schouten van Tempo Team uit Hoofddorp

Piet van der Windt en Ingrid de Jong van Laurentis uit Schipluiden

Gwan Ho van De Indische uit Nieuw-Vennep

Allardt Stoffel van Georgia-Pacific uit Cuijck

Cindy Koks van Peeze uit Arnhem

Dominiek Chenault van Hobart Foster uit Woerden

Ruud Clements van Van Hessen uit Ridderkerk

Bezoekers:

Margriet Lakeman uit Barneveld en Marlijn van Essenburg uit Nijkerk studenten aan de opleiding tot horecaondernemer

A. Wokke en H. Wokke, exploitanten van de Europahal in Bergen

Ellen Burgerhout en Anke Hollander, kantinedames bij de Rabobank in IJmuiden

Rudy en Chantal, eigenaren van snackbar Family uit Rotterdam

Robert en Rik, eigenaar en barmedewerker van Gasterij De Eikeboom uit Keijenborg

Frits en Anita, eigenaren van Brasserie Bakkerij Van Toor uit Rhenen