artikel

Mini pasteibakjes met garnalenragout

Horeca

Ingrediënten:
00 gram Hollandse garnalen
1 pakje mini pasteibakjes
150 g verse roomkaas
2-3 eetlepels room
25 g vers geraspte parmezaanse kaas
1 bosuitje
3 eetlepels peterselie
Zout en peper

Mini pasteibakjes met garnalenragout

Verwarm 1 pakje mini pasteibakjes in de oven. Verwarm 150 g verse roomkaas met 2-3 eetlepels room, 25 g vers geraspte parmezaanse kaas, 1 bosuitje in ringetjes en 3 eetlepels peterselie (vers of diepvries van Darégal) al roerende tot een mooie saus.

Warm 100 g Hollandse garnalen in de saus mee, voeg zout en peper naar smaak toe en schep de ragout in de warme pasteibakjes.