artikel

Afhalen en thuisbrengen populair

Horeca

Driekwart van de consumenten haalt wel eens eten bij een cafetaria of ander horecabedrijf of laat het thuisbezorgen. Dat blijkt uit het Trendrapport Horecaconsument 1998-2000 van het Bedrijfschap Horeca en Catering.

Wie wel eens eten afhaalt of laat bezorgen doet dit gemiddeld 18 maal per jaar. Een derde van deze groep gebruikt gemiddeld eens in de twee weken een afhaalmaaltijd. Ruim de helft van de ondervraagden haalt zijn maaltijd wel eens bij de cafetaria. Het gemiddelde transactiebedrag bedraag € 16,-. Dit bedrag heeft betrekking op gemiddeld 2,7 personen waardoor € 6,- per persoon wordt besteed.