artikel

Een goede combinatie ijssoorten

Horeca

Zorg voor een uitgekiende combinatie van smaken en kleuren. Het is belangrijk dat de verschillende ijssoorten met elkaar te combineren zijn. Denk er bovendien aan dat de klant komt voor het ijs. Laat het altijd het belangrijkste onderdeel van de coupe of assiette zijn. De toevoegingen zijn ondergeschikt en ondersteunen de smaken van het ijs.