artikel

Misset Horeca’s top 100 van horecaconcerns

Horeca

Misset Horeca’s vierde Top 100 van horecaconcerns laat dit jaar enorme verschuivingen zien. Niet langer wordt de positie in de Top 100 bepaald door het aantal vestigingsplaatsen. Nee, de grootste 100 horecabedrijven van Nederland hebben we dit jaar gerangschikt op omzet. Ook zijn we strenger geworden over wat wel en geen horeca is. Opvallend: de 100 grootste bedrijven zijn goed voor 40 procent van de totale omzet in de horeca.