artikel

Serveertips

Horeca

Een fris verzorgd persoon, een vriendelijk woord en een prettige omgeving zijn van algemeen belang bij het serveren. Een ijscoupe serveert u voor op bordje met en servet. Houd verder rekening met speciaal bestek voor de vruchten. Voorkom wegglijden van coupes of morsen door bij het serveren een servet op het dienblad te leggen. Verhoog het verrassingseffect door het toevoegen van iets extra’s. Denk aan een glas water, een likeurtje of wat extra patisserie. Een speciale attractie voor kinderen is altijd een succes.