artikel

Basisrecept voor hartige koekjes

Horeca

Soort recept Snacks Soort keuken Nederlands Aantal personen 10 Bereiding Meng alle ingrediënten door elkaar. Hieronder enkele mogelijkheden voor verschillende variaties:Voeg kwark toe voor een kwarklapje.Voeg noten toe voor notenlapje.Voeg groenten toe voor groentenlapje.Voeg kaas toe voor kaaslapje.Voeg gierst toe voor gierstlapje.Ook zijn er van verschillende ingrediënten diverse combinaties te maken:Noten/kaaslapjeGroenten/gierstlapje. Eventueel kunnen er nog […]

Soort recept Snacks

Soort keuken Nederlands

Aantal personen 10


Bereiding

Meng alle ingrediënten door elkaar. Hieronder enkele mogelijkheden voor verschillende variaties:
Voeg kwark toe voor een kwarklapje.
Voeg noten toe voor notenlapje.
Voeg groenten toe voor groentenlapje.
Voeg kaas toe voor kaaslapje.
Voeg gierst toe voor gierstlapje.
Ook zijn er van verschillende ingrediënten diverse combinaties te maken:
Noten/kaaslapje
Groenten/gierstlapje.

Eventueel kunnen er nog andere kruiden worden toegevoegd, zoals kerry, dille, lavas, int etc. Bind de massa met wat havermout als deze nog iets te vochtig is. Breng op smaak met wat zout. Maak met een ijsknijper ballen. Haal deze even door de paneermeel. Bakken in boter in de braadslee op 125 graden. Bak de aan beide kanten bruin.

Ingrediënten

1 stuks bouquet garni (stuks) € 0,18
15 stuks eieren € 1,35
250 gram paneermeel € 0,52
1 stuks peterselie (bos) € 1,23
400 gram tarwezemelen € 1,08

Kostprijs € 4,36
Prijs p.p. € 0,44

Exclusief voor abonnees van Misset Horeca

Toegangtot alle recepturen