artikel

Bagel met tonijn en tomaat

Horeca

Ingrediënten
2 bagels
1 blikje tonijn op olie (netto 200 g)
1/2 bakje Griekse yoghurt (à 150 ml)
1 eetlepel mayonaise
1 eetlepel fijngeknipte dille of bieslook
zout
versgemalen peper
2 tomaten

Bagel met tonijn en tomaat

Bereiding
Giet de tonijn af. Roer de yoghurt los met de mayonaise, 3/4 eetlepel dille en zout en peper naar smaak. Schep 3 eetlepels saus door de tonijn. Snijd de tomaten in vieren en verwijder de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de bagels open en leg de helften op twee bordjes. Bestrijk de helften met de yoghurtsaus en schep de tonijn erop. Verdeel de blokjes tomaat en de rest van de dille erover.