artikel

Stokbrood met pesto en geitenkaas

Horeca

Ingrediënten
1 stokbrood
50 g (verse) rode of groene pesto
50 g zachte boter
geitenkaas

Stokbrood met pesto en geitenkaas

Bereiding
Meng de pesto met de zachte boter. Snijd een stokbrood in plakken. Bestrijk de plakken royaal met de pestoboter en druk ze weer tegen elkaar aan, tot de plakjes weer samen een brood gaan vormen. Leg tussen elke snede eventueel een plakje geitenkaas. Verpak het stokbrood in aluminiumfolie en leg het op het rooster van de barbecue (of in de oven). Aluminiufolie zorgt ervoor dat het niet zo snel aanbrandt.