artikel

Taartbrood

Horeca

Het taartbrood, een Luzerner desembrood, is bedacht door Carl Siegert. Het aardige is dat je er punten uit kunt snijden en die als een gebakje serveren. Je zou zo’n brood helemaal kunnen opmaken en op tafel of op een (lunch)buffet zetten. De punten voorgesneden en de vulling er al tussen. Met een taartschep kun je […]

Het taartbrood, een Luzerner desembrood, is bedacht door Carl Siegert. Het aardige is dat je er punten uit kunt snijden en die als een gebakje serveren.

Je zou zo’n brood helemaal kunnen opmaken en op tafel of op een (lunch)buffet zetten. De punten voorgesneden en de vulling er al tussen. Met een taartschep kun je de punten er dan uit pakken.