artikel

Ui op wereldreis

Horeca

Nederland exporteert jaarlijks meer dan een half miljoen ton uien en is daarmee de grootste exporteur ter wereld. Dit soort wetenswaardigheden zijn terug te vinden op de vernieuwde website van het Nederlands Aardappel- en Uienbureau (NIVAA): www.ui.nl

Ui op wereldreis

Naast allerlei cijfers en weetjes, zijn er ook recepten op de site opgenomen waarin ui de hoofdrol speelt. Helemaal nieuw op de site is het item ‘ui op wereldreis’’. Op dit interactieve gedeelte van de site is te zien hoe de ui wordt gebruikt in andere delen van de wereld en tal van andere info. Bijvoorbeeld dat een Chinees 11 kilo uien per jaar consumeert en dat uienpannenkoek een bekend Chinees gerecht is.