artikel

CV Jonnie Boer

Horeca

Naam: Jonnie Boer. Leeftijd: 38 jaar Geboorteplaats: Giethoorn. Huwelijkse staat: Getrouwd met Thérese Boer. Kinderen: Zoon Jimmie, dochter Isabelle, geboren in respectievelijk 2000 en 2003. Opleiding: Culinaire Vakschool Groningen, Meesterkok. Functie: Runt sinds jaar en dag samen met zijn Thérèse restaurant De Librije (gevestigd in een vleugel van een voormalig klooster in Zwolle). Interesses: Mooie […]

  • Naam: Jonnie Boer.
  • Leeftijd: 38 jaar
  • Geboorteplaats: Giethoorn.
  • Huwelijkse staat: Getrouwd met Thérese Boer.
  • Kinderen: Zoon Jimmie, dochter Isabelle, geboren in respectievelijk 2000 en 2003.
  • Opleiding: Culinaire Vakschool Groningen, Meesterkok.
  • Functie: Runt sinds jaar en dag samen met zijn Thérèse restaurant De Librije (gevestigd in een vleugel van een voormalig klooster in Zwolle).
  • Interesses: Mooie vrouwen en mooie auto’s. (Citaat uit Portret Misset Horeca)
  • Sterren: Eerste Michelinster ontvangen in 1993, tweede Michelinster ontvangen in 1999.
  • Culinair CV: 1982: Lido en de Boerderij op het Leidseplein, leerlingkok.1987: Restaurant De Librije, leerlingkok1988: Restaurant De Librije, chefkok1993: Restaurant De Librije, eigenaar1995: Verschijning boek Puur1999: Verschijning boek Puurder2003: Verschijning boek Puur Natuurlijk.2004: Derde Michelinster.

  • Bijzonderheden: Jonnie Boer is een natuurmens. Dat uit zich niet alleen in zijn kookstijl, maar ook in heel zijn manier van praten, denken en doen.

  • Naam: Jonnie Boer.
  • Leeftijd: 38 jaar
  • Geboorteplaats: Giethoorn.
  • Huwelijkse staat: Getrouwd met Thérese Boer.
  • Kinderen: Zoon Jimmie, dochter Isabelle, geboren in respectievelijk 2000 en 2003.
  • Opleiding: Culinaire Vakschool Groningen, Meesterkok.
  • Functie: Runt sinds jaar en dag samen met zijn Thérèse restaurant De Librije (gevestigd in een vleugel van een voormalig klooster in Zwolle).
  • Interesses: Mooie vrouwen en mooie auto’s. (Citaat uit Portret Misset Horeca)
  • Sterren: Eerste Michelinster ontvangen in 1993, tweede Michelinster ontvangen in 1999.
  • Culinair CV: 1982: Lido en de Boerderij op het Leidseplein, leerlingkok.1987: Restaurant De Librije, leerlingkok1988: Restaurant De Librije, chefkok1993: Restaurant De Librije, eigenaar1995: Verschijning boek Puur1999: Verschijning boek Puurder2003: Verschijning boek Puur Natuurlijk.2004: Derde Michelinster.

  • Bijzonderheden: Jonnie Boer is een natuurmens. Dat uit zich niet alleen in zijn kookstijl, maar ook in heel zijn manier van praten, denken en doen.