artikel

Prei met kruidenkaas

Horeca

Ingrediënten voor 2 personen:
500 gram prei
15 gram boter of margarine
50 gram zachte kruidenkaas (light)
zout

BereidingswijzeMaak de prei schoon en snij de groente in ringen. Verhit de boter of margarine in een pan en voeg de prei toe. Schep de groente goed om. Laat de prei met het deksel op de pan in ongeveer 10-15 minuten gaar smoren. Voeg eventueel een scheutje water toe. Roer de roomkaas door de prei. Breng op smaak met zout.

Tip: Lekker met pasta of gekookte aardappelen en gehakt.