artikel

Sandwich ‘surfin-USA

Horeca

Ingrediënten voor 2 personen:
4 sneetjes casinobrood
80 g verse kruidenkaas
½ bosje rucola (ca. 25 g)
2 tomaten
± 80 g champignons (vers of uit blik)
2 plakjes bacon
versgemalen peper

BereidingswijzeBestrijk het brood met de kruidenkaas. Was de rucola en verdeel deze over de 2 sneetjes brood. Was de tomaten. Veeg de champignons schoon met een champignonborsteltje of een stukje keukenpapier. Snij tomaat en champignon in plakjes. Bak de bacon in een koekenpan met anti-aanbaklaag knapperig. Voeg tomaat en champignon toe. Verdeel de plakjes bacon met de champignon en tomaat over de sneetjes brood. Bestrooi met zout en peper. Leg er de andere 2 sneetjes brood op. Halveer de sandwiches en serveer ze direct