artikel

Februari 2005

Horeca

1 feb. 2 feb. Dé tijd voor pompelmoes t/m apr. Tip: geitenkaas met rozenbottelthee en gegrilde pompelmoes 3 feb. Ideale tijd voor snoekbaars t/m sep. Tip: verrassende recepten 4 feb. WK allround schaatsen te Moskou t/m 6 feb. 5 feb. Carnaval t/m 8 feb. Tip: serveer echt carnavalsgebak 6 feb. 7 feb. Begin voorjaarsvakanties 8 […]

1 feb.
2 feb. Dé tijd voor pompelmoes t/m apr.
Tip: geitenkaas met rozenbottelthee en gegrilde pompelmoes
3 feb. Ideale tijd voor snoekbaars t/m sep.
Tip: verrassende recepten
4 feb. WK allround schaatsen te Moskou t/m 6 feb.
5 feb. Carnaval t/m 8 feb.
Tip: serveer echt carnavalsgebak
6 feb.
7 feb. Begin voorjaarsvakanties
8 feb. Dorade (Zeekarper) het gehele jaar verkrijgbaar
Chinees Nieuwsjaar (Jaar van de Haan)
Meer info: oude en nieuwe Chinese gerechten
9 feb. Aswoensdag
Tip: tijd om haring te happen
10 feb. Islamitisch Nieuwjaar (1426)
AutoRai te A’dam t/m 20 feb.
11 feb. Ambiente te Frankfurt am Main t/m 15 feb.
12 feb. Mosselen nu verkrijgbaar t/m mrt.
Tip: Mosselweetjes
13 feb. Basant Pancami (Hindoe)
14 feb. Valentijnsdag
Tip: Verras uw gasten met oesters
Horeca Relatiedagen te Rijswijk t/m 16 feb.
Meer info
15 feb. Hollands Flowers Festival te Zwaagdijk t/m 20 feb.
Tip: Zet eetbare bloemen op het menu
16 feb. Volop bananen verkrijgbaar
Tip: Besprenkel bananen om verkleuring te voorkomen
17 feb. Volop sinaasappels verkrijgbaar
Tip: Goed wrijven om beter te pellen
18 feb. Boekenfestijn te Maastricht t/m 20 feb.
WK junioren schaatsen Seinäjoki/Finland t/m 20 feb.
19 feb. Ashoera (Islam)
20 feb. Technik’Hotel 2005 te Oostende t/m 24 feb.
21 feb. Horesca te Zuidlaren t/m 24 feb.
Meer info: Horesca timmert aan de weg
22 feb. Int. Food, Drink & Hospitality Exhibition)te Budapest t/m 24 feb.
23 feb. Voedingsmanagement, studiedag, Mercure Hotel Arnhem
24 feb. BioFach te Neurenberg t/m 27 feb.
25 feb.
26 feb. Tijd voor tonijn t/m nov.
Tips voor tonijn
27 feb. National Convenience Event te Den Bosch t/m 1 mrt.
Meer info
28 feb. Zeewolf op de kaart t/m okt.
Tip: Seizoenstart van de zeewolf