artikel

Succesvolle en renderende cateringconcepten

Horeca

Wat levert deze studiedag u op? Vaststellen van de pijlers van een goed concept. Het toetsen van de klantenwens en klanttevredenheid. Bepalen van het prijspeil. Conceptontwikkeling en branding. De voor- en nadelen van het werken met formules. De ontwikkelingen en trends. De ontwikkelingsprocessen. De implementatie van het concept. Het uiteindelijke resultaat. Voorbeeldprojecten: wat waren de […]

Wat levert deze studiedag u op?

  • Vaststellen van de pijlers van een goed concept.
  • Het toetsen van de klantenwens en klanttevredenheid.
  • Bepalen van het prijspeil.
  • Conceptontwikkeling en branding.
  • De voor- en nadelen van het werken met formules.
  • De ontwikkelingen en trends.
  • De ontwikkelingsprocessen.
  • De implementatie van het concept.
  • Het uiteindelijke resultaat.
  • Voorbeeldprojecten: wat waren de goede elementen, waar zaten de missers?

Voor wie?
Cateringmanagers, facility managers, hoofden huishoudelijke en interne dienst, service managers, gebouwbeheerders en inkopers.

Inleiders
Inleiders voor deze studiedag zijn T. van Brussel, directeur van Foodstep en mw. F. van de Vosse, manager Sales van Albron Catering.

Data/plaats
8 december 2004, Mercure Hotel Utrecht-Bunnik

Tijden
De studiedag begint om 9.30 uur en eindigt rond 16.30 uur.

Kosten
De deelnamekosten zijn € 545,-per deelnemer, exclusief BTW, maar inclusief studiemateriaal en arrangement. Abonnees van de uitgaven van Reed Business Information ontvangen € 50,- korting.

Meer informatie?
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Esther van Zwienen, u kunt haar direct bereiken onder doorkiesnummer (0314) 34 94 73.


Zibb.nl/horeca
Opleiding kiezen
Ik wil
Uw gegevens

Organisatie: *
Deelnemer 1: *
Deelnemer 2:
Functie: *
Adres: *
Postcode: *
Plaats: *
Telefoon: *
Fax:
E-mail: *
Internetadres:
* verplicht veld

Uw gegevens kunnen worden gebruikt voor het toezenden van informatie en/of speciale geselecteerde bedrijven. Indien u hiertegen bezwaar heeft, stuurt u een briefje naar Reed Business Information bv, t.a.v. Adresregistratie, Postbus 808, 7000 AV Doetinchem.