artikel

Visie op voeding en welzijn binnen instellingen

Horeca

Wat levert deze studiedag u op? Ontwikkelingen op het gebied van voedingsdienst, zowel nationaal als internationaal. Trends met betrekking tot patiënten en bewoners. Trends met betrekking tot het presenteren van producten. De afweging van zelf produceren of uitbesteden (samenwerken). De invulling van de ‘backoffice’ en de ‘frontoffice’. Het opzetten van een visieplan voeding, onderbouwd met […]

Wat levert deze studiedag u op?

  • Ontwikkelingen op het gebied van voedingsdienst, zowel nationaal als internationaal.
  • Trends met betrekking tot patiënten en bewoners.
  • Trends met betrekking tot het presenteren van producten.
  • De afweging van zelf produceren of uitbesteden (samenwerken).
  • De invulling van de ‘backoffice’ en de ‘frontoffice’.
  • Het opzetten van een visieplan voeding, onderbouwd met het exploitatieplan; voeding als unique selling point binnen uw organisatie.

Voor wie?
Facilitair managers, hoofd voeding of eindverantwoordelijke binnen de zorg en u (als imagobouwer) wilt voeding en service een belangrijke plaats geven binnen uw organisatie.

Inleiders
Inleiders voor deze studiedag zijn T. van Brussel, directeur van Foodstep en F. Janssen, directeur van Medirest.

Data/plaats
16 november 2004 (onder voorbehoud), Mercure Hotel Utrecht-Bunnik

Tijden
De studiedag begint om 9.30 uur en eindigt rond 16.30 uur.

Kosten
De deelnamekosten zijn € 545,-per deelnemer, exclusief BTW, maar inclusief studiemateriaal en arrangement. Abonnees van de uitgaven van Reed Business Information ontvangen € 50,- korting.

Meer informatie?
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Esther van Zwienen, u kunt haar direct bereiken onder doorkiesnummer (0314) 34 94 73.


Zibb.nl/horeca
Opleiding kiezen
Ik wil
Uw gegevens

Organisatie: *
Deelnemer 1: *
Deelnemer 2:
Functie: *
Adres: *
Postcode: *
Plaats: *
Telefoon: *
Fax:
E-mail: *
Internetadres:
* verplicht veld

Uw gegevens kunnen worden gebruikt voor het toezenden van informatie en/of speciale geselecteerde bedrijven. Indien u hiertegen bezwaar heeft, stuurt u een briefje naar Reed Business Information bv, t.a.v. Adresregistratie, Postbus 808, 7000 AV Doetinchem.