artikel

Bowl fantasie

Horeca

Ingrediënten voor 2 personen :
150 gram verschillende schoongemaakte vruchten, zoals druiven, kiwi’s, aardbeien, frambozen, appelen en ananas
enkele schijfjes citroen
3 dl flessen witte wijn
± 1 dl koolzuurhoudend mineraalwater of mousserende witte wijn
eventueel een paar blaadjes munt

Bereidingswijze:
Snij het fruit zonodig in plakjes of stukjes. Doe het fruit in een schaal en leg er een paar schijfjes citroen op. Schenk de wijn erover.

Zet de schaal afgedekt ongeveer 2 uur in de koelkast. Voeg vlak voor het serveren het koolzuurhoudend mineraalwater of de mousserende witte wijn toe. Als garnering kun je blaadjes munt in de bowl laten drijven.

Tip: In plaats van wijn kun je ook appelsap of druivensap en koolzuurhoudend mineraalwater nemen