artikel

Fruitbowl voor een feestje

Horeca

Ingrediënten voor 10 personen:
Je hebt nodig:
200 gram rode bessen (of klein blikje ananasstukjes),
250 gram aardbeien (of bananenplakjes),
150 gram frambozen (of mangostukjes),
1 kleine meloen,
6 dl koude cassis,
3 dl mineraalwater met bubbels,
6 eetlepels poedersuiker

Bereidingswijze:
Spoel de rode bessen in een zeef onder de kraan af. Haal ze dan boven een (bowl)schaal met een vork van de steeltjes.

Strooi hier de poedersuiker over. Was de aardbeien en haal de kroontjes weg. Spoel de frambozen in een zeef af en verwijder de kroontjes. Doe de aardbeien en frambozen ook in de schaal.

Snij de meloen doormidden en lepel de pitjes eruit. Schep bolletjes uit de meloen met een bolletjeslepel. Doe de meloen ook in de schaal. Meet de cassis en het mineraalwater af en schenk die over het fruit.

Zet de bowl totdat je deze gaat gebruiken afgedekt in de koelkast.