artikel

Fruitwraps

Horeca

Ingrediënten:
Je hebt nodig (voor 8 stuks):
8 pannenkoekjes,
750 g fruit (bv. appel, aardbei, kiwi, mandarijn, ananas, banaan, druiven, mango, meloen),
citroensap,
poedersuiker,
8 vierkante stukken (vetvrij) papier,
8 lage limonadebekers of glazen.

Bereidingswijze:
Verwarm de pannenkoekjes in de magnetron. Was en schil het fruit. Snij het fruit in stukjes. Besprenkel de stukjes appel en banaan met citroensap. Meng het fruit in een kom.

Maak de wraps: vouw een pannenkoekje dubbel, rol deze op tot een hoorntje, hou hem in je hand en schep wat fruit erin. Vouw een stuk papier voorzichtig om het pannenkoekje heen. Laat de wrap voor de helft in een beker of glas glijden.