artikel

Aardpeer met prei en notenbotersaus

Horeca

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 300 gram aardpeer
  • 1 bos prei
  • olie
  • 1eetlepel hazelnoten

Bereidingswijze:
Schrob de aardperen schoon en snij ze in plakjes. Snij de gewassen prei in ringen. Stoom beide groenten gaar. Hak de noten grof, verwarm de olie en voeg de noten erbij Breng de saus op smaak met kruidenzout en schenk over de groenten.