artikel

Plaats1, Nijmegen

Horeca

 In de Commanderie van Sint-Jan, op de plek waar voorheen Divas was gevestigd, zit sinds kort Plaats1. ‘Geen restaurant in de klassieke zin van het woord, wel een bijzondere plek waar je mooi kunt eten voor een vriendelijke prijs’, zegt Francien Streng (l). ‘We houden van pure smaken en laten de gast graag proeven van het seizoen.

Op onze regelmatig wisselende kaart staan kleine, uitdagende gerechten.
Het moderne interieur contrasteert met de historische entourage. Warm oranje en paars zijn de beeldbepalende tinten. Opvallend is de combinatie van lage en hoge eetplaatsen. In het historische pand zit ook bierbrouwerij De Hemel, koffiebranderij Coffyn, distilleerderij De Geest en de Chocolate Bar. Hun ambachtelijke producten zijn ook allemaal in Plaats1 te proeven.

Behalve van Francien Streng komt het idee van Plaats1 van Ruth Bisseling en Jean-Pierre Vincken (r). De eerste twee zijn eveneens eigenaar van restaurant De Altena in Oosterhout. In het verleden zijn de drie verbonden geweest aan Grut en Het Savarijn in Nijmegen en ’t Veerhuis in Oeffelt.

Franse Plaats 1. Tel. (024) 365 67 08.
www.plaats1.com.
Capaciteit: 64 zitplaatsen; terras 40.
Prijsindicatie: gerechtjes circa €8,-; driegangenmenu €20,-.
Dagelijks geopend vanaf 16.00 uur.