artikel

Tip van de week

Horeca

Laat een bierleiding die een tijdje niet wordt gebruikt niet vol staan met bier en schuim. Schuimresten verharden en zorgen voor ruwe oppervlaktes in de leiding. Op die gedeeltes gedijen bacteriën en schimmels uitstekend. Indien een leiding langere tijd niet wordt gebruikt, spoel deze dan schoon met water en blaas droog met koolzuur. Zo blijft […]

Laat een bierleiding die een tijdje niet wordt gebruikt niet vol staan met bier en schuim. Schuimresten verharden en zorgen voor ruwe oppervlaktes in de leiding. Op die gedeeltes gedijen bacteriën en schimmels uitstekend. Indien een leiding langere tijd niet wordt gebruikt, spoel deze dan schoon met water en blaas droog met koolzuur. Zo blijft het biersysteem in goede conditie.