artikel

Mojito

Horeca

Ingrediënten:

  • 1 eetlepel suiker
  • limoensap
  • 2 takjes verse mint
  • crushed ice of ijsblokjes
  • 35 cc bruine rum
  • sodawater
  • 1 drupje Angostura bitter

Bereidingswijze:
Roer in een longdrinkglas 1 eetlepel suiker en het sap van een halve limoen door elkaar. Voeg verse takjes mint toe en kneus deze met een socador of een muddler (een soort vijzel). Vul het glas bij met 3 à 4 ijsblokjes, voeg 35 cc bruine rum toe en schenk er Schweppes sodawater bij. Roer goed en serveer de longdrink met twee rietjes. Voeg als laatste een drupje Angostura bitter toe.