artikel

Minjos, gefrituurd pasteitje gevuld met zeebaars, spinazie en citroen

Horeca

Ingrediënten voor 4 personen:

    500 g bloem
  • 10 g zout
  • 1 ei
  • 0,5 dl olijfolie
  • 1,5 dl water
  • 100 g zeebaars
  • 30 g spinazie
  • citroenschil

Bereidingswijze:
Maak pasteideeg met bloem, zout, ei, olijfolie en water en rol het dun uit.Snijd de zeebaars klein en vermeng met gegaarde spinazie en citroenschil. Vouw het vismengsel in het deeg en frituur.