artikel

Aantal partycateraars stijgt flink

Horeca

Het aantal partycateraars is het laatste jaar flink toegenomen. Op 1juli 2005 telde ons land 556 partycateraars, dat zijn er 45 meer dan een jaar geleden. Dit betekent een forse stijging van 8,8 procent.

Ook het aantal lunchrooms steeg in dezelfde periode aanzienlijk, van 1.914 naar 2.015 stuks. Een stijging van 5,3 procent. De categorie ‘restaurants’ steeg met 2,3 procent van 6.071 naar 6.213 zaken.

Grootste daler is de cafésector. Het aantal cafés en bars daalde van 10.848 naar 10.638 stuks, een daling van 1,9 procent. Ook het aantal cafetaria’s en snackbars nam af, van 5.190 tot 5.124. Dit is een daling van 1,3 procent. De hotelsector kende een kleine krimp van 0,3 procent.

De gehele horeca- en cateringbranche steeg met 0,2 procent van 46.327 naar 46,424 bedrijven.

Terug naar nieuwsoverzicht