artikel

Werknemers krijgen fruit van de baas

Horeca

Werknemers moeten meer groente en fruit eten. Dat vindt het Deense ministerie van Landbouw, die dat stimuleert met een project. Inmiddels smult één op de tien Deense werknemers van appels, sinaasappels en komkommer op het werk, aldus het blad Groenten en Fruit.

De kosten voor het dagelijks ‘fruithapje’ vallen mee. Een zieke werknemer per dag kost meer, zo melden bedrijfsleiders van Deense ondernemingen.

De dagelijkse vitaminestoot houdt werknemers niet alleen gezond. Omdat fruit de bloedsuikerspiegel verhoogt, zou de gezonde kost ook de prestaties bevorderen.

Terug naar nieuwsoverzicht